Przepis i sposób przygotowania na: Biszkopt orzechowy z kokosowym kremem
Kroki postępowania
1
Z podanych składników upiec biszkopt w blaszce o wymiarach 25x30 cm.
Orzechy zmielić w maszynce do mięsa. Przygotować 3 łyżki cukru, orzechy, mąkę, proszek do pieczenia i bułkę tartą.
Orzechy zmielić w maszynce do mięsa. Przygotować 3 łyżki cukru, orzechy, mąkę, proszek do pieczenia i bułkę tartą.
2
Jajka wybić i oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, następnie żółtka. Po ponownym ubiciu wsypać składniki sypkie i delikatnie połączyć składniki.
3
Gotowe ciasto wylać na blaszkę i piec w temperaturze 180 st. C przez około 25 minut. Upieczone wyjąc z blaszki i zostawić do wystudzenia.
4
Teraz przygotować krem. Mleko wlać do garnka, wsypać pozostały cukier i zagotować.
5
Dodać kokos i gotować 10 minut, mieszając - masa gęstnieje.
6
Po 10 minutach wlać, ciągle mieszając, mąkę ziemniaczaną wymieszaną z 2 łyżkami wody - pogotować 1 minutę i zostawić do wystygnięcia.
7
W międzyczasie utrzeć masło z margaryną. Porcjami dodawać zimną masę kokosową i ucierać.
8
Zimny biszkopt rozkroić na 2 placki. Na dolnej części rozłożyć 2/3 kremu.
9
Przykryć drugą połową.
10
Na wierzchu rozsmarować resztę kremu.
11
Posypać pozostałymi orzechami mielonymi. Wystawić w chłodne miejsce do stężenia kremu.
12
Ciasto jest aromatyczne i smaczne :)
