Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Warstwowa sałatka z barwionym ryżem

3.0
(15)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

buraki czerwone 2
kurkuma 3/4 łyżeczki
kapusta pekińska 1
cebula 1
ogórek szklarniowy 0.5
pierś z kurczaka 300 gram
przyprawa gyros
olej
sól
pieprz
ryż biały 2 (długoziarnisty)

Przepis i sposób przygotowania na: Warstwowa sałatka z barwionym ryżem

Kroki postępowania

1
W pierwszej kolejności musimy przygotować ryż, który będzie gotować osobno. W 2 garnkach nastawiamy wodę i lekko ją solimy. Kiedy woda się zagotuje do jednego z naczyń wkładamy woreczek z ryżem i wsypujemy kurkumę, do drugiego z naczyń również wkładamy ryż razem z obranymi i startymi burakami czerwonymi.
Krok 1 - Warstwowa sałatka z barwionym ryżem foto
2
Ryż gotujemy do miękkości, po wyjęciu z wody nie przelewamy zimną wodą, aby nie wypłukać koloru.
Krok 2 - Warstwowa sałatka z barwionym ryżem foto
3
Ostudzony ryż przekładamy na talerze, kapustę pekińską drobno siekamy,
Krok 3 - Warstwowa sałatka z barwionym ryżem foto
4
cebulę kroimy w kostkę, a ogórka kroimy wzdłuż na krzyż a nastepnie w grubsze plastry. Mięso kroimy w kostkę i smażymy na oleju z dodatkiem przyprawy gyros.
Krok 4 - Warstwowa sałatka z barwionym ryżem foto
5
W szklanej salaterce układamy kolejne warstwy składników w następującej kolejności: Odrobina kapusty pekińskiej - ryż czerwony - ogórek - cebula - kapusta pekińska - ryż żółty - usmażone mięso - kapusta - kilka kawałków mięsa.
Krok 5 - Warstwowa sałatka z barwionym ryżem foto
6
Każdą z warstw kapusty pekińskiej polewamy ketchupem, a każdą z warstw ryżu smarujemy majonezem i doprawiamy pieprzem i solą. Sałatka smakuje wybornie, a kolorowy ryż podwyższa wartość wizualną :)
Krok 6 - Warstwowa sałatka z barwionym ryżem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wojt@s
Wojt@s 10.10.2013 09:41
ciekawy przepis
Mysiunia 22.02.2013 11:52
Najmocniej przepraszam, ale w opisie przygotowania zapomniałam o jednej cennej informacji.. Do ryżu gotowanego z buraczkami należy dodać szczyptę kwasku cytrynowego
edi 20.02.2013 14:15
Świetna:) Uwielbiam sałatki z kapustą pekińską:)
Katarzyna/kate1980 19.02.2013 22:20
fajnie wygląda
aisoglam 19.02.2013 19:47
Ciekawa propozycja :)
Monika58 19.02.2013 18:58
fajna kolorowa :) aż chce się jej spróbować :)
Konczi 19.02.2013 15:50
pysznie się prezentuje pycha
ao_12 19.02.2013 15:06
fajna sałatka, ciekawy pomysł z zabarwieniem ryżu na czerwono
Wiesława1 19.02.2013 14:42
super
babajaga1969 19.02.2013 12:45
bardzo ładnie widać kolorowe warstwy w przeźroczystym szkle i pysznie wygląda ta apetyczna sałatka:)
Henryka2 19.02.2013 12:15
Sałatki warstwowe pięknie się prezentują.
martita 19.02.2013 11:02
świetnie wygląda, warto wypróbować
Poison1988 19.02.2013 10:26
fajna i kolorowa sałatka :) super - takiej jeszcze nie jadłam :)
oilliwka 19.02.2013 10:25
bardzo ładnie wygląda taka sałatka
cukiereczek 19.02.2013 10:11
lubię

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak