Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczki wieprzowe w sosie truskawkowym
Przygotowujemy sos. Do garnka wsypujemy cukier, skrapiamy go wodą i wstawiamy na ogień - robimy karmel (nie mieszamy!). Dodajemy truskawki, wlewamy wino i trzymamy na ogniu aż do zredukowania płyny do pożądanej konsystencji. Całość miksujemy na gładką masę blenderem. Można doprawić octem jabłkowym - sos będzie mniej słodki i ostrzejszy.
Polędwiczki podajemy z roszponką, cebulką, polane sosem. Życzę smacznego :)