Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

dzisiejsze pączki

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 1,6
spirytus 3 łyżki
marmolada 70 dag
sól 2 szczypty
mleko 3 szklanki
drożdże 12 dag
masło 125 gram
cukier 2/3 szklanki
wiórki kokosowe do posypania
lukier do polania
jajko 2 sztuki
żółtko jajek 9 sztuk

Przepis i sposób przygotowania na: dzisiejsze pączki

Kroki postępowania

1
Droże kruszymy, dodajemy cukier (ok 4 łyzek) i szkalna mleka. Mleko jest ciepłe. dstawiamy do wyrośnięcia. następnie mąke przesiewamy razem z sola.



Żółtka wraz z 2 jajkami ucieramy z cukrem.


Masło roztapiamy, odstawiamy do wystygnięcia. Łączymy mąkę, sól, rozczyn, a także jaka oraz pzostałe mleko, które nam zostało. Wyrabiamy iasto, nastepnie dodajemy masło i spirytus. Odstawiamy na godzinę.

Następnie walkujemy ciasto, wykrawamy kółka. Odstawiamy na 15 minut. Wykładamy marmoladę i formujemy pączki. Odstawiamy na 20 minut.
Krok 1 - dzisiejsze pączki foto
2
Następnie smażymy na rozgrzanym smalcu. Z każdej strony sprawdzając wykałaczką czy ciasto gotowe.
Krok 2 - dzisiejsze pączki foto
3
gorące pączki polewamy lukrem, posypujemy wiórkami kokosowymi.
Krok 3 - dzisiejsze pączki foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Piter 31 22.06.2013 14:53
Lubię pączki.
Alex_M 13.06.2013 13:37
zjadlabym paczusia :)
dianix 19.05.2013 22:01
swietne pączki
mic 01.05.2013 19:00
nawet i dla mnie
TEtalicha 30.04.2013 09:39
na 6 osobowa rodzine
Fiffi 29.04.2013 20:20
duża porcja tych pączków, pycha
teresa18 10.02.2013 18:31
też dzisiaj piekłam i wszystkie zeszly

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak