dorada faszerowana z patelni

dorady sprawić umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem,oprószyć solą przyprawą do ryb,skropić sokiem z cytryny z obu stron wewnętrznej i zewnętrznej,koperek umyć,posiekać,w naczyniu utrzeć masło z posiekanym czosnkiem oraz koperkiem a następnie powstałą papkę nakładać do środka ryby spiąć wykałaczką aby farsz nie wyleciał,obtaczać w mące i kłaść na mocno rozgrzany olej smażyć na złoty kolor z obu stron.