Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka z marchewką i groszkiem
Kroki postępowania
1
marchewkę i cebulę obrać, umyć i pokroić w kosteczkę. Warzywa wrzucić do rondelka, dodać groszek i dusić z dodatkiem masła ok. 10 minut.
2
Wątróbkę namoczyć przez 2 godziny w zimnej wodzie, zmieniając wodę 2 razy.
Obtoczyć w mące i podsmażyć na oleju z obu stron. Dodać warzywa i dusić ok 30 minut na wolnym ogniu. Od czasu do czasu zamieszać. Pod koniec doprawić solą i pieprzem.
Obtoczyć w mące i podsmażyć na oleju z obu stron. Dodać warzywa i dusić ok 30 minut na wolnym ogniu. Od czasu do czasu zamieszać. Pod koniec doprawić solą i pieprzem.
3
Podawać z ziemniaczkami i ogórkiem kiszonym.
Smacznego :)
Smacznego :)
