Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z oscypkiem i żurawiną
Kroki postępowania
1
Nie masz pomysłu na walentynkowy obiad lub wykwintną kolację we dwoje? Proponuję roladki o niepowtarzalnym smaku ze słonym oscypkiem i słodko-kwaśną konfiturą w środku.
Pierś z kurczaka dzielimy na filety (powinny wyjść 4 duże), a następnie dość cienko je rozbijamy. Mięso doprawiamy pieprzem ziołowym, który nada mu super aromat i smak oraz bazylią i solą. grubsze plastry oscypka kroimy w cieńsze paski
Pierś z kurczaka dzielimy na filety (powinny wyjść 4 duże), a następnie dość cienko je rozbijamy. Mięso doprawiamy pieprzem ziołowym, który nada mu super aromat i smak oraz bazylią i solą. grubsze plastry oscypka kroimy w cieńsze paski
2
Na brzegu każdego filetu układamy po 2 kawałki sera, po pół łyżeczki konfitury i ponownie ser (tak jak widać na zdjęciu)
3
Następnie roladki dość ściśle zwijamy i spinamy wykałaczkami. Mięso panierujemy w jajku i bułce tartej, po czym smażymy w głębokim tłuszczu z każdej strony na rumiany kolor.
4
I gotowe - Walentynkowy obiad podano do stołu :) Oczywiście tak przygotowane roladki podajemy z ziemniakami (lub frytkami) i surówką - pycha!
