Omlet "po hiszpańsku".

Wcześniej ugotowałam w osolonej wodzie trzy średnie ziemniaki.
Gdy ziemniaki wystygły pokroiłam je w kostkę.Pokroiłam także cebulę i paprykę w niespecjalnie równą kostkę.Na patelni rozgrzałam oliwę z oliwek.Przełożyłam na patelnię pokrojoną cebulę i chwilę ją podsmażałam.W trakcie podsmażania cebulę odrobinę posoliłam.W międzyczasie wbiłam do naczynia jajka i dodałam do nich mleko.Do jajek dosypałam przyprawy(trochę soli,pieprzu,granulowanego czosnku,słodkiej mielonej papryki i sporo suszonej naci pietruszki).Wymieszałam wszystko dokładnie.

Gdy cebulka się trochę podsmażyła dodałam do niej pokrojonego ziemniaka i konserwową paprykę.Chwilkę wszystko razem podsmażałam.Następnie do warzyw dodałam rozbełtane z mlekiem i przyprawami jajka.Smażyłam omlet na bardzo małym płomieniu.

Nie przekręcamy omletu na drugą stronę,żeby się z obu stron wysmażył.Czekamy,aż wierzchnia warstwa się wysmaży,zesztywnieje,aż jajka przestaną być płynne.Trochę to smażenie potrwa,ale naprawdę warto poczekać. Po kilku minutach omlet jest gotowy do jedzenia.Kroiłam go w trójkąciki.
Smak jest świetny,wyrazisty.Omlet pysznie pachnie i równie dobrze smakuje.Jest przyjemnie doprawiony.Zjedliśmy go bez żadnych dodatków,jest na tyle dobry w smaku,że nie potrzeba już polewać go sosem,czy ketchupem.Jeśli ktoś ma ochotę na pizzę,to taki omlet w pewnym stopniu może zaspokoić tą chęć, bo jest pewne podobieństwo w smaku.