bitki wołowe z kaszą gryczaną

1,mięso pokrajać w plastry, każdy delikatnie zbić, posypać solą i pieprzem mąką.
2, na patelni rozgrzać olej, kłaść bitki i obsmażyć na rumiano z obu stron.
3, przełożyć do rondla podlać małą ilością wody , przykryć i dusić.
4, marchew, pietruszkę zetrzeć na tarce na grubych oczkach , cebulę pokroić w kostkę dodać do bitek i gotować aż do miękkości
5,. pod koniec dodać kucharek, i wlać śmietanę.
6, kaszę gryczaną ugotować w osolonej wodzie.
7, bitki podawać z kaszą.