Przepis i sposób przygotowania na: Krewetki w cieście naleśnikowym
Kroki postępowania
1
Takie krewetki robiłem na imprezkę, podawałem razem z dipem czosnkowym. Krewetki rozmrażamy, a następnie je oczyszczamy.
2
Oczyszczone krewetki posypujemy ziołami prowansalskimi.
3
Do miseczki wbijamy jajko, wlewamy mleko i wsypujemy mąkę - energicznie mieszamy. Ciasto powinno być dość gęste, nie jestem w stanie podać dokładnej ilości mąki bo kilka razy dosypywałem. Do ciasta dajemy pół łyżeczki soli, 1/3 łyżeczki kurkumy oraz po 2 szczypty tymianku i bazylii - mieszamy.
4
Na patelni rozgrzewamy olej, krewetki moczymy w cieście naleśnikowym i kładziemy na rozgrzanym tłuszczu - smażymy po 2 stronach i gotowe.
5
Krewetki są dobre i na ciepło i na zimno - ja je podałem z dipem czosnkowym, na który przepis podałem wcześniej
