Przepis i sposób przygotowania na: Jaskółcze gniazda
Kroki postępowania
1
1 cebulę pokroić w półtalarki i podsmażyć na patelni, dodać pieczarki pokrojone w plasterki i jeszcze razem smażyć, na koniec doprawić solą i pieprzem.
Do mięsa mielonego dodać 1 cebulę pokrojoną w drobną kostkę i czosnek marynowany Smak drobno pokrojony, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Z mięsa mielonego formować kotleciki, rozpłaszczyć , na środek dać po troszeczkę pieczarek i zrobić okrągłe pulpety czyli jaskółcze gniazda.
Do mięsa mielonego dodać 1 cebulę pokrojoną w drobną kostkę i czosnek marynowany Smak drobno pokrojony, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Z mięsa mielonego formować kotleciki, rozpłaszczyć , na środek dać po troszeczkę pieczarek i zrobić okrągłe pulpety czyli jaskółcze gniazda.
2
Pulpety obtoczyć w bułce tartej i troszeczkę podsmażyć.
3
Podsmażone pulpety ułożyć na formie, podlać wodą i olejem i piec jeszcze w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 1 godziny.
4
Jak się upieką to wyciągnąć z formy i odsączyć z tłuszczu.
5
Jaskółcze gniazda najlepiej smakują z sosem pieczarkowym i dowolną surówką.
