Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotlety z ziemniaków, mięsa i pieczarek

3.0
(15)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki 60-70 dag
filet z kurczaka 25-30 dag
pieczarki 15-20 dag
cebula 1 szt
marchewka 1 szt
masło 2 łyżki
mąka ziemniaczana 3 łyżki
czosnek 2 ząbki
przyprawa do zup w płynie 1 łyżka
Bułka tarta klasyczna Prymat 1 szkl
sól do smaku
pieprz do smaku
olej do smażenia
jajko 2 małe

Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety z ziemniaków, mięsa i pieczarek

Kroki postępowania

1
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, przecisnąć przez praskę, ostudzić. Filet z kurczaka umyć osuszyć, pokroić w kosteczkę, wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i pieprzem, odłożyć na pół godziny. Cebulę obrać, posiekać zeszklić na rozgrzanym maśle, następnie dodać obraną startą na tarce o dużych oczkach marchewkę i pieczarki, podsmażyć, ostudzić. Do miski włożyć zimne ziemniaki, mięso, podsmażone warzywa, mąkę ziemniaczaną, jajka, 2-3 łyżki bułki tartej, przyprawę do zup, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać
Krok 1 - Kotlety z ziemniaków, mięsa i pieczarek foto
2
Formować owalne kotleciki, obtaczać w bułce tartej.
Krok 2 - Kotlety z ziemniaków, mięsa i pieczarek foto
3
smażyć z obu stron na rumiano na rozgrzanym oleju. Osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Krok 3 - Kotlety z ziemniaków, mięsa i pieczarek foto
4
Podawać od razu po przygotowaniu. Kotleciki można podawać z sosem i surówką.
Krok 4 - Kotlety z ziemniaków, mięsa i pieczarek foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

olkaaa 29.04.2013 07:40
nie robiłam jeszcze takich
Bernadeta 28.04.2013 08:25
pyszne kotleciki
Klausia 12.04.2013 15:56
takiego cudeńka to jeszcze nie jadłam :)
Amellia 25.01.2013 20:01
fajne
Juleczka20 25.01.2013 19:25
pyszniutkie
pycia9 25.01.2013 18:31
super kotleciki
Poison1988 25.01.2013 10:12
świetne kotleciki :)
angelika14 25.01.2013 02:04
ciekawe danie, chętnie spróbuję
IwonaKa 25.01.2013 00:47
pycha
rosik93 24.01.2013 23:52
Ciekawe
ewelinapac 24.01.2013 23:45
fajne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak