Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Apetyczna przystawka z bakłażanów i suszonych pomidorów

4.0
(29)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

suszone pomidory Smak 1 słoik
paremzan 50 gr
czosnek 1 ząbek
Cebulka złota marynowana Smak 5 szt
papryczka chili 2 gr
rozmaryn świeży 1 gałązka
sól
anchois
bakłażan
oliwa 5 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Apetyczna przystawka z bakłażanów i suszonych pomidorów

Kroki postępowania

1
Bakłażany umyć i pokroić wzdłuż na cienkie plasterki. Posypać solą i ułożyć jeden plasterek na drugim w druszlaku. Przykryć talerzem i postawić na niego coś ciężkiego. Odczekać min ½ h by bakłażany „wydusiły” z siebie wodę.
Następnie bakłażany opłukać, osuszyć i zgrilować po około 30 sekund z obydwu stron. Skropić olejem z oliwek.
Krok 1 - Apetyczna przystawka z bakłażanów i suszonych pomidorów foto
2
Wyjąć ze słoika suszone pomidory, pokroić w drobną kostkę. Cebulę, czosnek, fileciki anchois i gałązkę rozmarynu również drobniutko posiekać. Dodać do pomidorów, posypać parmezanem, papryczką chili i wymieszać dokładnie.
Krok 2 - Apetyczna przystawka z bakłażanów i suszonych pomidorów foto
3
Na każdy plaster zgrilowanego bakłażanu kłaść jedną łyżkę pasty z suszonych pomidorów.
Krok 3 - Apetyczna przystawka z bakłażanów i suszonych pomidorów foto
4
Zawijać w rulonik i połaczyć wykałaczką.
Krok 4 - Apetyczna przystawka z bakłażanów i suszonych pomidorów foto
5
Zapiec 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni.
Krok 5 - Apetyczna przystawka z bakłażanów i suszonych pomidorów foto
6
Smakują rewelacyjnie zarówno gorące, jak i zimne, a zapach suszonych pomidorów wypełnia cały dom. Smacznego !
Krok 6 - Apetyczna przystawka z bakłażanów i suszonych pomidorów foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

marcia7 19.02.2014 14:15
pyszna ta przystawka
Adamorek 28.11.2013 23:37
doskonała taka grillowana
Klausia 28.11.2013 11:04
wspaniały pomysł, jesteś duszą artystyczną w kuchni :)
Grazyna0211 29.10.2013 11:29
świetna przystawka
alaaa 30.07.2013 22:41
pyszna przystawka
Katarzyna59 27.06.2013 18:45
apetycznie się prezentuje
Ada-Gaba 13.06.2013 07:58
naprawdę bardzo apetyczna
EmciaPichci 28.05.2013 08:46
świetny pomysł!
marta1221 06.05.2013 20:01
mmm.. pyszności.
aisoglam 27.02.2013 16:30
Bardzo apetyczny przepis :)
IZABELA29 24.02.2013 09:53
świetna przystawka taka nieco dzień podawana
Grażyna13 23.02.2013 10:42
Mniam, co za pyszności :)
ben-ka 23.02.2013 09:59
apetyczne jedzonko.
Joanna23 18.02.2013 10:23
apetyczne
Anna169Hosz 27.01.2013 20:11
Dla mnie przystawka- rewelacja!
Joanna83 25.01.2013 21:32
Nawet nie wiedziałam,że ''Smak'' ma suszone pomidory,chyba jakaś nowość.Albo starość,a po prostu nie widziałam :) SMAKowita przystawka :)
motylwe 25.01.2013 15:36
apetyczne,uwielbiam bakłażany
rosik93 25.01.2013 01:40
Swietne
Sisterskitchen 24.01.2013 20:25
super!
ilka_86 24.01.2013 20:14
wspaniała potrawa:)
KasiaK90 24.01.2013 19:08
super pomysł
Poison1988 24.01.2013 18:58
wygląda apetycznie :)
ao_12 24.01.2013 18:51
w sam raz na imprezkę
eMMe 24.01.2013 18:17
rzeczywiście apetyczna:)
Beata61 24.01.2013 18:04
to musi być pyszne :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak