Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bigos z pieczarkami, kiełbasą i mięsem

5.0
(35)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kapusta kiszona 1 kg
kapusta biała 1/2 główki
kiełbasa podwawelska 1/2 kg
łopatka wieprzowa 1/2 kg
pieczarki 1/2 kg
olej do smażenia
Kucharek przyprawa do potraw
cebula 1 sztuka
pieprz czarny
koncentrat pomidorowy 1 słoiczek
kostka rosołowa 1 sztuka
Liść laurowy suszony Prymat 1 sztuka
ziele angielskie 2 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Bigos z pieczarkami, kiełbasą i mięsem

Kapustę kiszoną kroimy, podlewamy wodą, dodajemy kostkę rosołową, liść laurowy i ziele angielskie, gotujemy do miękkości. Białą kapustę siekamy, solimy, podlewamy wodą, gotujemy do miękkości, ale w osobnym naczyniu. Łopatkę kroimy w kostkę, podsmażamy na oleju, dodajemy do gotującej się kapusty kiszonej. To samo robimy z kiełbaską. Pieczarki i cebulę obieramy i siekamy, dusimy przez 20 minut na łyżce oleju, dodajemy do kapusty kiszonej. Kiedy obie kapusty będą miękkie mieszamy je ze sobą, przyprawiamy kucharkiem i pieprzem (można również pokropić troszkę octem), mieszamy z koncentratem pomidorowym. Podajemy na gorąco.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Krystyna32 11.11.2013 08:25
smakowity !!!
mirosława4 22.08.2013 11:30
bardzo treściwe danie :)
Iwusia 29.07.2013 23:42
bardzo smaczny bigosik
JOANNA16 13.07.2013 15:43
mniam, pycha
IwonaDD 27.06.2013 10:09
wygląda bardzo apetycznie
IlonaAlbertos 26.05.2013 21:36
Pyszny, bardzo aromatyczny bigosik.
Wacław 06.05.2013 09:23
p7szny,lubie taki
pajbek 20.04.2013 13:08
Taki bigosik to pycha
Łukasz15 19.04.2013 17:12
Pyszniutki.
Dorota37 01.04.2013 12:20
Pyszny bigos :-)
jeta72 21.03.2013 08:42
pyszny bigosik :-)
romanrafal
romanrafal 19.03.2013 17:19
pyszny bigosik
misia53 08.02.2013 00:30
dawno takiego pysznrgo bigosiku nie robiłam...
Wafelek2601 01.02.2013 16:22
Pyszny, domowy bigos
MAR3STA 25.01.2013 18:49
pyszny bigos
mela25 24.01.2013 16:52
Pyszny
marcia7 24.01.2013 15:45
taki prawdziwy
AURELKA 24.01.2013 14:49
uwielbiam
Lemon 24.01.2013 12:25
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak