Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

ZUPA POMIDOROWA NA ŻEBERKACH Z RYŻEM BASMATI

5.0
(35)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

żeberka wieprzowe 0,5 kg
koncentrat pomidorowy 4 łyżki
sok pomidorowy 250 ml
marchewka 2 szt
pietruszka 1 szt
por 1/2 szt
cebula biała 1 szt
śmietana 18 proc 4 łyżki
Pieprz czarny ziarnisty Prymat 5-6 szt
sól do smaku
woda 2,5 litra
natka pietruszki 2 łyżki
Liść laurowy suszony Prymat 2 szt
ryż basmati 200 (ugotowany na sypko)

Przepis i sposób przygotowania na: ZUPA POMIDOROWA NA ŻEBERKACH Z RYŻEM BASMATI

Kroki postępowania

1
Do garnka wlewamy 2,5 litra wody,doprowadzamy do wrzenia.Dodajemy umyte i poporcjowane na około 6 centymetrowe kawałki żeberka wieprzowe,dodładnie zbieramy łyżką powstały szum.Teraz dodajemy liście laurowe i pieprz w ziarenkach oraz pokrojoną w kostkę cebulę i gotulemy całość pod przykryciem przez 25 minut po tym czasie dodajemy pietruszkę,seler i pokrojoną na kawałki marchew,gotujemy następne 30 minut.
Krok 1 - ZUPA POMIDOROWA NA ŻEBERKACH Z RYŻEM BASMATI foto
2
Teraz do wywaru dodajemy koncentrat pomidorowy i wlewamy 250 ml soku pomidorowego całość gotujemy przez 10 minut aby smaki się połączyły,zdejmujemy zupę z ognia.
Krok 2 - ZUPA POMIDOROWA NA ŻEBERKACH Z RYŻEM BASMATI foto
3
Do kubeczka lub szklanki przekładamy 4 łyżki śmietany i dodajemy szczyptę soli,powoli dolewamy gorącą zupę do śmetany,cały czas mieszając,tak zahartowaną śmietanę dodajemy do reszty zupy,całość doprawiamy do smaku solą.
Krok 3 - ZUPA POMIDOROWA NA ŻEBERKACH Z RYŻEM BASMATI foto
4
Gotową zupę podajemy z ryżem basmati ugotowanym na sypko,posypaną posiekaną natką pietruszki.Smacznego.
Krok 4 - ZUPA POMIDOROWA NA ŻEBERKACH Z RYŻEM BASMATI foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

barbara11561 07.11.2013 10:30
u mnie taka pomidorowa ma 1-wsze miejsce:)
IwonaKa 16.08.2013 14:45
moja ulubiona pomidorowa,pysznie ją przyrządzasz
junox 11.07.2013 10:36
ulubiona zupka moich dzieciaczków
Motorek 25.06.2013 08:49
dobra zupka
mirosława4 17.04.2013 19:02
smaczna gotuję bardzo podobną
jeta72 14.03.2013 09:00
bardzo smaczna :-)
[email protected] 23.02.2013 18:43
moja ulubiona
Wacław 19.02.2013 14:29
bardzo apetyczna i smaczna zupa !
Joanna23 10.02.2013 19:47
smaczna
Papryczka 02.02.2013 22:16
smaczna
anemon 02.02.2013 17:26
Zgadzam się, nie ma to jak talerz pomidorowej, a ta w Twoim wykonaniu wygląda znakomicie.
Ada-Gaba 02.02.2013 06:56
pyszna zupka
MAR3STA 31.01.2013 19:42
uwielbiam taką zupkę
Seba 30.01.2013 14:24
smaczna
halina17 29.01.2013 12:21
Nie ma to jak zupa pomidorowa-smaczna.
Krystyna32 29.01.2013 12:08
pycha

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak