Roladki z tortilli z pastą z awokado

Awokado obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Do blendera wkładamy awokado, sok z cytryny, czosnek i rozcieramy krótko. Przekładamy masę do miski, dodajemy resztę składników (sól, pieprz, chilli) i mieszamy. Tak przygotowaną masą smarujemy tortille, następnie nakładamy sałatę lodową pokrojoną w paski, paprykę, ogórek świeży, doprawiamy delikatnie solą, pieprzem i zwijamy w rulon. Najlepiej placek tortilli położyć na folii i razem z nią zawijać, aby się lepiej trzymało. Zawiniętą w rulonik tortillę wkładamy do lodówki na ½ godziny. Po tym czasie kroimy na mniejsze kawałki i podajemy same lub np. z sosem ketchupowo-majonezowym.