Przepis i sposób przygotowania na: Drobiowe kotlety krojone
Kroki postępowania
1
Por i cebulę obrać, oczyścić, pokroić drobniutko w kostkę.
2
Ser zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach
3
Mięso umyć, osuszyć, oczyścić z błonek, pokroić w kostkę.
4
Warzywa, ser i mięso wymieszać, dodać sól, pieprz i zioła prowansalskie, wbić 3 jajka, wymieszać dokładnie.
5
Dodać mąkę, znów wymieszać.
6
Na rozgrzany olej kłaść masę (ok 2 łyżek na kotlecika), smażyć na złoto z obu stron.
7
Podawać z ziemniakami i/lub surówką
