Przepis i sposób przygotowania na: Paluszki ziemniaczane wg Kazia ( mojego taty)
Kroki postępowania
1
Ziemniaki gotujemy . Przeciskamy przez praskę do miski ,a następnie przekładamy je do garnka w którym je gotowaliśmy.
2
Nożem kreślimy krzyż zaznaczając 4 równe części.
3
Jedna część ziemniaków wyjmujemy i kładziemy obok.
4
Do dołka po 1/4 ziemniaków wsypujemy mąkę ziemniaczaną do ich wysokości .
5
Dodajemy jajka, przyprawy i ręką mieszamy by powstała jednolita masa.
6
Ciasto przekładamy na stolnice i dzielimy na mniejsze kawałki.
7
Wałkujemy na rulonik o średnicy około 2 cm ,a następnie kroimy je na długość 5 cm.
8
Gotowe maczamy w rozmąconym jajku.
9
Następnie w bułce tartej obtaczamy z każdej strony.
10
I tak gotowe paluszki...
11
smażymy z obu stron
12
na rumiano.
Z tego względu,że dużo ich wyszło czynność powtarzamy aż usmażymy wszystkie.
Z tego względu,że dużo ich wyszło czynność powtarzamy aż usmażymy wszystkie.
13
Podajemy z keczupem lub dowolnym sosem majonezowym.
Napisałam ,że przepis wg mojego taty ponieważ usłyszał go w radio i mi powtórzył tylko podstawowe składniki ziemniaki ,bułkę tartą i mąkę ziemniaczaną i kazał usmażyć .
Ja dopracowałam go i wyszło smaczne danie dla dzieci.
Zajadały ze smakiem.
Napisałam ,że przepis wg mojego taty ponieważ usłyszał go w radio i mi powtórzył tylko podstawowe składniki ziemniaki ,bułkę tartą i mąkę ziemniaczaną i kazał usmażyć .
Ja dopracowałam go i wyszło smaczne danie dla dzieci.
Zajadały ze smakiem.
