Przepis i sposób przygotowania na: Śliwki w zalewie octowej
Śliwki wypłukać, nakłuć szpilką.
Następnie sporządzić zalewę. Do naczynia wlać 1,5 szklankę wody i 1,5 szklanki octu 10%, wsypać 1,5 kg cukru, goździki i kawałek cynamonu. Wszystko razem mieszając zagotować.
Gotową zalewę wlać do przygotowanych śliwek i pozostawić na 24 godziny. Następnego dnia odlać zalewę, zagotować ponownie i gorącą zalać owoce. Czynność tę powtarzać przez 7 dni codziennie.
Po tygodniu odlać zalewę, zagotować i gorącą zalać śliwki ułożone w wekach. Słoiki zakręcić, odwrócić do góry dnem.
Śliwki w occie można dodawać do mięs lub sosów.
Następnie sporządzić zalewę. Do naczynia wlać 1,5 szklankę wody i 1,5 szklanki octu 10%, wsypać 1,5 kg cukru, goździki i kawałek cynamonu. Wszystko razem mieszając zagotować.
Gotową zalewę wlać do przygotowanych śliwek i pozostawić na 24 godziny. Następnego dnia odlać zalewę, zagotować ponownie i gorącą zalać owoce. Czynność tę powtarzać przez 7 dni codziennie.
Po tygodniu odlać zalewę, zagotować i gorącą zalać śliwki ułożone w wekach. Słoiki zakręcić, odwrócić do góry dnem.
Śliwki w occie można dodawać do mięs lub sosów.
