Surówka z marchewki pietruszki i cebuli

Cebulę kroimy w piórka, przekładamy np. do woka i smażymy na maśle do zrumienienia. Marchew i pietruszkę ścieramy na tarce o dużych oczkach, dorzucamy do cebuli. Całość zalewamy odrobiną wody i smażymy do miękkości. Surówkę podajemy na ciepło lub zimno.
RADA: jeśli ktoś woli może surówkę dowolnie doprawić do smaku, ale według mnie nic więcej jej nie trzeba.