Przepis i sposób przygotowania na: Filet nadziewany pieczarkami i mozzarellą
Mozzarellę light kroimy w plasterki. Cebulę i pieczarki kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie.
Na fileta kładziemy po 2 plasterki sera, na ser wykładamy pieczarki, następnie kurczaka zawijamy w roladki.
Każdą roladkę zawijamy w folię aluminiową (błyszczącą stroną do wewnątrz).
Piec w 180 stopniach ok 20 - 25 minut
(5 minut przed końcem odwijamy folię, pieczemy aż się zarumieni).
Podałam z kuskusem i sałatą z suszonymi pomidorami i sosem czosnkowym