Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Żołądki w sosie

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

żołądki drobiowe 80 dag
koperek 1/2 pęczka
marchew 1 sztuka
cebula 1 sztuka
bulion drobiowy 1/2 szklanki
śmietana 12% 1/3 szklanki
mąka 1 łyżka
masło 1 łyżka
sól do smaku
pieprz do smaku
cukier szczypta
olej do smażenia wg uznania

Przepis i sposób przygotowania na: Żołądki w sosie

Kroki postępowania

1
Żołądki oczyścić z błonek i tłuszczu. Pokroić na kawałki.
Krok 1 - Żołądki w sosie foto
2
Żołądki obsmażyć na oleju. Następnie zalać lekko osoloną wodą i gotować około godziny.
Krok 2 - Żołądki w sosie foto
3
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Krok 3 - Żołądki w sosie foto
4
Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
Krok 4 - Żołądki w sosie foto
5
Koperek umyć i drobno posiekać.
Krok 5 - Żołądki w sosie foto
6
Na patelni rozpuścić masło. Podsmażyć marchewkę i cebulę. Warzywa oprószyć mąką. Cały czas mieszając wlać bulion. Po 10 minutach dodać koperek i śmietanę. Sos doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Krok 6 - Żołądki w sosie foto
7
Żołądki odlać, włożyć do sosu.
Krok 7 - Żołądki w sosie foto
8
Podawać z ziemniakami.
Krok 8 - Żołądki w sosie foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Jagódka77 06.02.2015 21:31
bardzo lubię żołądki w każdej postaci
cooleczka 29.12.2013 20:28
takie żołądki lubię
Beata23 01.12.2013 13:11
pyszne danie
Kasia36 22.11.2013 21:15
Z drobiu to jadam tylko żołądki, super przepis !
Ania67 03.10.2013 18:42
pyszne jest to danie
IwonaKa 01.10.2013 12:28
przepyszne danie,uwielbiam żołądki
IKrakowianka 20.09.2013 19:43
smaczne danie
Dorota59 07.09.2013 19:55
znakomita potrawka
berys18 28.08.2013 08:22
lubie takie obiady
Róża1 26.08.2013 11:28
lubię takie dania:-)
Aannkaa82 26.07.2013 10:28
Bardzo lubię żołądki, w takiej wersji nie próbowałam ale wyglądają bardzo zachęcająco.
gosia56 25.07.2013 08:30
to ulubione danie mojego męża
Dorota37 03.07.2013 15:07
Na obiad bardzo fajne :-)
adelajda 03.07.2013 14:14
lubię żołądki
gacopierz23 22.06.2013 19:17
rodzinie tak zasmakowały, że znowu zrobiłam
smakoszek 20.06.2013 23:47
bardzo lubię żołądki i serduszka
misia53 18.06.2013 10:38
podroby ogólnie lubię a twoje żołądeczki są do zrobienia
gacopierz23 14.06.2013 15:44
ten sposób na żołądki mi się podoba
Łukasz15 01.06.2013 15:08
Pyszny obiadek
Ada-Gaba 01.06.2013 07:23
coś dla mojego męża
junox 30.05.2013 17:02
lubię podroby,więc coś dla mnie
ajres 23.05.2013 12:16
bardzo apetyczne
Natalia/tubisiek 16.05.2013 09:20
wspaniały obiad! :)
anemon 07.05.2013 12:16
A ja jakoś nigdy nie kupuję żołądków, sama nie wiem dlaczego.
ben-ka 17.04.2013 09:31
warto zrobić:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak