Przepis i sposób przygotowania na: Penne z sosem Sunday Gravy
Kroki postępowania
Na oliwie smażymy żeberka aż do mocnego zbrązowienia (ok.15min).
Na średnim ogniu doprowadzamy do zagotowania. Wkładamy do sosu wcześniej wyjętą wieprzowinę. Doprawiamy sos solą, pieprzem, bazylią. Dolewamy wino. Tak gotujemy na wolnym ogniu między 1-2h, jeśli sos byłby zbyt gęsty podlewamy podczas gotowania wodą.
Teraz możemy do sosu dodać klopsiki i pogotować razem jeszcze 15min.
Ugotowany makaron penne (al dente), polewamy sosem, obkładamy klopsami a całe danie posypujemy grubą warstwą sera.
Smacznego.