Przepis i sposób przygotowania na: Makowiec na piernikowym biszkopcie
Kroki postępowania
1
Oddzielić białka od żółtek.
Ubić mocną pianę z białek i cukru .
Wymieszać mąkę ziemniaczaną , mąkę tortową i proszek do pieczenia.
Dodawać do piany z białek po łyżce wymieszanej z proszkiem maki miksując cały czas . W trakcie miksowania piany z mąką wrzucać po jednym żółtku .
Ubić mocną pianę z białek i cukru .
Wymieszać mąkę ziemniaczaną , mąkę tortową i proszek do pieczenia.
Dodawać do piany z białek po łyżce wymieszanej z proszkiem maki miksując cały czas . W trakcie miksowania piany z mąką wrzucać po jednym żółtku .
2
Dobrze wymieszać dodając kakao i przyprawę do piernika.
3
Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni .
Blaszkę ciasta wysmarować masłem i wysypać bułką tartą .
Wlać ciasto.
Blaszkę ciasta wysmarować masłem i wysypać bułką tartą .
Wlać ciasto.
4
Ciasto piec ok. 15-20 minut ( Trzeba pilnować i sprawdzać patyczkiem do ciasta czy jest już dobre ). Wyjąć blaszkę z piekarnika i zostawić ciasto do ostygnięcia .
5
Zimny biszkopt przekroić ostrożnie na pół jak na tort .
6
W garnku o grubym dnie rozpuścić masło. Masę makową wrzucić na masło. Wymieszać i dobrze ogrzać .Wlać rozrobione w 1/3 szklanki wody budynie. Zagotować mieszając cały czas aż masa zgęstnieje .
7
Dolną część biszkoptu ułożyć w blaszce w której się piekła .Wyłożyć na nią gorącą masę makową .
8
Przykryć drugą połówką ciasta .
9
Śmietankę lub wodę ( 6 łyżek ) zagotować z masłem i pokruszoną czekoladą . Dobrze wymieszać .
10
Wylać na ciasto i rozsmarować .
11
Posypać z wierzchu pokruszonymi orzechami , wiórkami kokosowymi , kolorową posypką – jak kto lubi .
Można dekorować połówkami orzechów włoskich.
Postawić w chłodnym miejscu na 12 godzin ( a jeszcze lepiej 24 godziny )
Można dekorować połówkami orzechów włoskich.
Postawić w chłodnym miejscu na 12 godzin ( a jeszcze lepiej 24 godziny )
