Przepis i sposób przygotowania na: truskawkowo-kokosowy sernik z mascarpone
Kroki postępowania
1
w niewielkiej ilości ciepłej wody rozpuść żelatynę
w drugiej filiżance rozpuść łyżkę cukru, sok z cytryny z kilkoma łyżkami ciepłej wody ( nie piszę dokładnie ile, bo to zależy od upodobań)
w drugiej filiżance rozpuść łyżkę cukru, sok z cytryny z kilkoma łyżkami ciepłej wody ( nie piszę dokładnie ile, bo to zależy od upodobań)
2
foremkę wyłóż folią
poukładaj biszkopty i nasącz wodą z cukrem i cytryną
poukładaj biszkopty i nasącz wodą z cukrem i cytryną
3
w miseczce rozdrobnij truskawki i dodaj do nich rozpuszczoną żelatynę
4
w osobnej misce wymieszaj 1/3 mascarpone z wiórkami kokosowymi i cukrem waniliowym, ja nie daję więcej cukru, ale można ew. dosłodzić
5
pozostały serek wymieszaj z truskawkami, drugim cukrem waniliowym, analogicznie można dosłodzić do smaku, ja dodaję ok.2-3 łyżki cukru kryształu
bardzo porządnie wymieszaj na jednolitą masę
bardzo porządnie wymieszaj na jednolitą masę
6
wyłóż masy do foremki
masy są raczej dość ścisłe więc można je ułożyć na biszkoptach w dowolny sposób, jedna na drugą, albo na przemian
masy są raczej dość ścisłe więc można je ułożyć na biszkoptach w dowolny sposób, jedna na drugą, albo na przemian
7
posyp sernik wiórkami kokosowymi i udekoruj truskawkami, włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny
Smacznego :)
Smacznego :)
