Ryba z ananasem

Zrobić gęste ciasto naleśnikowe. Doprawić a nawet lekko przesolić.
Rybę pokroić w kawałki. Maczać w cieście i usmażyć na oleju na złoty kolor. Poczekać aż wystygnie.
Cebulę usmażyć na złoty kolor na 1 łyżce oleju(przyprawić lekko), wystudzić.

Ananas pokroić w kostkę.
Do wystudzonej cebuli dodać ananasa razem z sokiem, ketchup i koncentrat. Wymieszać.

Rybę układać warstwami w misce polewać ananasową marynatą. Można delikatnie przemieszać żeby marynata wszystko pokryła.
Odstawić do lodówki na ok. 10 godz.

Trzymamy w chłodnym miejscu. Cebula powoduje szybsze psucie się potrawy. Należy na to uważać.