Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka a la gyros z serem i szalotką
Kroki postępowania
1
Piersi z kurczaka myjemy i oczyszczamy z niedoskonałości. Kroimy w malutką kosteczkę. Wsypujemy przyprawę do gyrosa oraz spryskujemy oliwą. Mieszamy i odstawiamy do lodówki na minimum 30 minut.
2
Po tym czasie mięso wyjmujemy i smażymy na rozgrzanej patelni na dużym ogniu.
3
Często mieszamy, aby mięso się nie przypaliło.
4
Kapustę pekińską dzielimy po połowie i drobno siekamy.
5
W dużej misce na spód naczynia wsypujemy odrobinę posiekanej kapusty, tak aby przykryła dno. Wsypujemy połowę usmażonego kurczaka. Cebulę szalotkę kroimy w drobną kosteczkę i dodajemy do mięsa.
6
Z keczupu, majonezu i łyżeczki przyprawy do gyrosa przygotowujemy sos. Całością tego sosu polewamy mięso i cebulę.
7
Następnie dodajemy 2/3 puszki z kukurydzy oraz 2/3 drobno pokrojonych korniszonów.
8
Potem do miski wędruje cała kapusta pekińska (2 garście pozostawiamy na później). Dodajemy również pozostałe mięso.
9
Polewamy keczupem. Dodajemy resztę kukurydzy oraz pokrojonych korniszonów.
10
Smarujemy majonezem.
11
Z wierzchu posypujemy końcówką kapusty pekińskiej i startym żółtym serem.
12
Sałatka jest gotowa do jedzenia natychmiast. Smacznego.
