Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

PIEROGI Z KASZĄ GRYCZANĄ I WĘDZONYM TWAROGIEM

3.0
(14)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka tortowa 2 szklanki
woda letnia 3/4 szklanki
żółtko jajek 1 szt
kasza gryczana 100 gram
cebula 2 szt
czosnek 2 ząbki
masło 1 łyżka
Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat do smaku
sól
boczek wędzony 100 gram
twaróg 150 (wędzony)

Przepis i sposób przygotowania na: PIEROGI Z KASZĄ GRYCZANĄ I WĘDZONYM TWAROGIEM

Kroki postępowania

1
Kaszę gryczaną ugotować w lekko osolonej wodzie wg.przepisu na opakowaniu,odcedzić i ostudzić.Na łyżce masła podsmażyć jedną cebulę pokrojoną w kostkę,pod koniec smażenia dodać dwa drobno posiekane ząbki czosnku.Do ostudzonej kaszy dodać pokruszony wędzony twaróg i podsmażoną cebulę z czosnkiem,doprawić do smaku solą i kolorowym pieprzem.Całość wymieszać tak aby składniki farszu dokładnie się połączyły.
Krok 1 - PIEROGI Z KASZĄ GRYCZANĄ I WĘDZONYM TWAROGIEM foto
2
Mąkę przesiać dodać szczyptę soli,żółtko jajka,wodę i zagnieść ciasto na pierogi,gotowe ciasto odstawić na około 30 minut aby mogło odpocząć.Następnie ciasto rozwałkować lekko podsypując mąką,wyciąć z ciasta szklanką kółka.Nakładać farsz i lepić pierogi aż do wyczerpania składników.Z tej porcji farszu i ciasta powinno wyjść około 30-35 sztuk pierogów.
Krok 2 - PIEROGI Z KASZĄ GRYCZANĄ I WĘDZONYM TWAROGIEM foto
3
W garnku zagotować wodę dodać sól do smaku i wkładać pierogi do wrzącej wody,gotować około 2 minuty od wypłynięcia.Na patelni podsmażyć wędzony boczek z cebulą pokrojoną w kostkę.
Krok 3 - PIEROGI Z KASZĄ GRYCZANĄ I WĘDZONYM TWAROGIEM foto
4
Gotowe pierogi wyjąć z garnka za pomocą łyżki cedzakowej na talerze,okrasić podsmażoną cebulką i skwarkami z boczku.Smacznego.
Krok 4 - PIEROGI Z KASZĄ GRYCZANĄ I WĘDZONYM TWAROGIEM foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Dorian 03.04.2014 20:13
pyszne pierogi
Ela15 28.03.2014 21:36
ciekawy przepis
gacopierz23 09.07.2013 21:19
dobra odmian dla kaszy gryczanej
Motorek 15.05.2013 09:07
bardzo fajne
mirosława4 24.02.2013 17:51
jestem ciekawa jak smakują takie pierogi z tym twarożkiem :)
Joanna23 06.02.2013 05:22
na pewno pyszne
Papryczka 02.02.2013 22:17
są pyszne
Anna169Hosz 28.01.2013 11:18
Osobiście nie przepadam za pierogami z kaszą gryczaną ale te wyglądają tak smakowicie, że z chęcią bym się poczęstowała.
Wacław 25.01.2013 14:12
na pewno pyszne !
anemon 16.01.2013 10:44
Bardzo apetycznie wyglądają Twoje pierogi.
agnieszka214 14.01.2013 15:41
bardzo fajny pomysł lubei pierozki
SmacznaPyza 10.01.2013 09:10
lubię bardzo takie pierogi
Beatris 09.01.2013 11:04
Porcyjkę z chęcią bym zjadła.
Seba 09.01.2013 09:19
extra
Ada-Gaba 09.01.2013 07:32
coś dla mnie, pycha
Krystyna32 09.01.2013 07:06
pycha
adelajda 08.01.2013 21:35
lubię takie pierogi !
ziutula
ziutula 08.01.2013 21:27
moje smaki
Miki 08.01.2013 21:19
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak