Przepis i sposób przygotowania na: Rolada z kremem pomarańczowym z ananasem
Kroki postępowania
1
Białka ubij z solą, jak już będą lekko ubite to powolutku dodawaj zmieszane razem wszystkie cukry. Piana powinna być dobrze ubita. Jak już będzie sztywna zmniejsz obroty na najmniejsze i dodawaj powoli po kolej, żółtka, proszek do pieczenia i mąki. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i wylej na nie ciasto, wstaw do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na 20 min. Po czy lekko uchyl piekarnik i poczekaj 5 min, po tym czasie wyjmij i przełóż na ściereczkę do ostygnięcia.
2
Jak ostygnie delikatnie przekrój biszkopt na pół.
3
W miseczce ubij śmietanę kremówkę.
4
W innej miseczce wymieszać cukry z sokiem z pomarańczy. Następnie zmiksuj z odrobiną (np zamocz pałki z miksera) ubitej śmietany. Ten zabieg jest robiony po to by w czasie przelewania nie zważyło się.
5
Powoli przelewaj masę pomarańczową do ubitej śmietany, ciągle miksując.
6
Powycinaj kawałki pomarańczy tak by nie było skórki.
7
Przecięty na 2 części biszkopt złącz w jeden długi, posmaruj masą i poukładaj pomarańczkę.
8
Zwiń w rulon i udekoruj z wierzchu resztką masy z ubitej śmietany.
9
Na wierzchu poukładaj kawałki ananasa.
