Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak pieczony w calosci z rozmarynem i cytryna

3.0
(20)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Kurczak (cały ) 1
masło 50 g
cytryna 2
skórka z cytryny 1 lyzka
czosnek 2 zabki
Rozmaryn suszony Prymat 3 lyzeczki
sól do smaku
pieprz do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak pieczony w calosci z rozmarynem i cytryna

Kurczaka wyciagnac z lodowki na 30 minut przed przygotowywaniem potrawy, umyc i osuszyc recznikiem papierowym.
Czosnek przecisnac przez praske i wymieszac z maslem, rozmarynem, skorka cytrynowa, sola i pieprzem na gladka paste. W kurczaku zrobic kieszonki poprzez oddzielenie skory na piersi i udach. Kieszonki wypelnic mieszanka masla z czosnkiem. Do wnetrza kurczaka dodac odrobine mieszanki maslanej i 2 cytryny pokrojone w cwiartki. Z wierzchu natrzec kurczaka maslem czosnkowym, wlozyc do brytfanki lub naczynia zaroodpornego i wstawic do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza. Piec przez 1 godzine i 50 minut, co 15 minut polewajac kurczaka wytapiajacymi sie sokami. Kurczak bedzie gotowy gdy skora z wierzchu bedzie zarumieniona a soki wyplywajace z niego beda klarowne. Po upieczeniu kurczaka wyciagnac z naczynia w ktorym byl pieczony, polozyc na talerzu, luzno przykryc folia aluminiowa i odstawic na 10 minut przed podaniem.

Serwowac z ulubiona salata, pieczonymi ziemniakami lub frytkami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bernadeta1 03.01.2013 14:24
wygląda bardzo smacznie
Alex_M 02.01.2013 19:59
wspaniale danie :) proste a wykwintne :)
annagebalska 02.01.2013 08:58
pyszne
Kasnaj 01.01.2013 10:04
proste i smaczne
Konczi 01.01.2013 10:02
prezentuje się smakowicie .... :)
as28 01.01.2013 09:33
fajne
ziutula
ziutula 01.01.2013 00:40
dobry taki upieczony

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak