Przepis i sposób przygotowania na: Schab w miodzie nadziewany śliwką
Schab umyć i osuszyć na papierowym ręczniku.
Ostrym cienkim nożem zrobić otwór na całej długości mięsa(uważać żeby nie przebić
zewnętrznej powłoki).
Umieszczać śliwki w otworze(pomagając sobie trzonkiem np. od kopystki ).
Mięso natrzeć solą, pieprzem,słodką papryką,majerankiem,czosnkiem i 2 łyżkami oliwy.
Włożyć do płaskiego naczynia, odstawić pod przykryciem do lodówki na 10 godzin.
Wysmarować delikatnie naczynie żaroodporne, przełożyć
mięso, piec około 90 minut w 180 stopniach. W szklance gorącej wody rozpuścić 1/2 kostki rosołowej i łyżkę miodu wielokwiatowego. Polewać mięso co jakiś czas przygotowanym roztworem. Można podawać na zimno i na ciepło.
Ostrym cienkim nożem zrobić otwór na całej długości mięsa(uważać żeby nie przebić
zewnętrznej powłoki).
Umieszczać śliwki w otworze(pomagając sobie trzonkiem np. od kopystki ).
Mięso natrzeć solą, pieprzem,słodką papryką,majerankiem,czosnkiem i 2 łyżkami oliwy.
Włożyć do płaskiego naczynia, odstawić pod przykryciem do lodówki na 10 godzin.
Wysmarować delikatnie naczynie żaroodporne, przełożyć
mięso, piec około 90 minut w 180 stopniach. W szklance gorącej wody rozpuścić 1/2 kostki rosołowej i łyżkę miodu wielokwiatowego. Polewać mięso co jakiś czas przygotowanym roztworem. Można podawać na zimno i na ciepło.
