Przepis i sposób przygotowania na: Rurki po francusku
Kroki postępowania
1
Płat ciasta francuskiego lekko rozwałkować bardziej na długości niżeli na szerokości. Z ciasta wycinamy paski o szerokości 1,5 cm
2
Paski nawijamy na foremki od węższej części do szerszej.
3
Tak zawinięte rurki smarujemy przygotowanym jajkiem i posypujemy najlepiej cukrem. Układamy je na blaszce wyłożonej folia aluminiową bądź papierem do pieczenia
4
Pieczemy w temperaturze 180 stopni do lekkiego zrumienienia (około pół godziny w zależności od wielkości rurek)
5
Wychłodzoną śmietankę lekko podbijamy mikserem, następnie dodajemy cukier puder i wydrążone nasiona wanilii, serek mascarpone i mieszamy dokladnie
6
Tak przygotowanym kremem za pomocą szprycy lub rękawa do nadziewania nakładamy krem do wychłodzonych rurek :) I gotowe :)
