Szybka lekka zupa jarzynowa

Bulion warzywny należy przelać do średniego garnka i doprowadzić do zagotowania. Wszystkie warzywa myjemy pod zimną wodą, ziemniaka, marchew i pietruszkę oraz seler obieramy, płuczemy i kroimy w małą kosteczkę. Następnie należy rozdzielić różyczki kalafiora na pojedyncze łodyżki, a fasolkę szparagową kroimy na 1,5cm kawałki. Wszystkie warzywka wrzucamy do gotującego się bulionu i gotujemy pod przykryciem przez około 20-25 minut aby warzywka były półtwarde - podajemy na gorąco - doprawiamy pieprzem, można dodać łyżkę jogurtu naturalnego. Smacznego