aniołek

2 Jaja, 1/2 szklanki cukru, 1/2 szklanki śmietany i 1 łyżkę mąki ziemniaczanej ubijamy mikserem. 1/2 kostki margaryny ścieramy na tarce, następnie mieszamy z 50 dag mąki i 1 łyżeczką amoniaku, dodajemy do zmiksowanych produktów, dokładnie ze sobą ugniatamy do momentu aż powstanie ciasto. Ciasto dzielimy na 4 równe porcje, wałkujemy na cienkie kawałki i pieczemy.
3 jaja miksujemy z 2 łyżkami mąki ziemniaczanej, szklanką śmietany i cukrem waniliowym. W rondelku, na małym ogniu gotujemy 3 szklanki mleka ze szklanką cukru i kostką margaryny, mieszamy aby się nie przypaliło, do gotujących się składników dodajemy powoli zmiksowane wcześniej 3 jaja. chwile wszystko razem gotujemy.
Upieczone placki przekładamy gorącą masą, po ostygnięciu gotowego ciasta wstawiamy je do lodówki.