Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym
Kroki postępowania
1
1. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i przyprawiamy solą,pieprzem i przyprawą do grilla. Odstawiamy mięsko na 1-2h aby przeszło przyprawami.
2
2. Obsmażamy na rozgrzanym oleju z obu stron.
3
3. Zalewamy 1,5-2szklankami wody, dodajemy ziele angielskie,listek laurowy,pieprz, curry, kurkumę odrobinę majeranku i dusimy ok 30minut pod przykryciem.
4
4. Do śmietany dodajemy 2 łyżki mąki, pół szklanki wody i rozkruszone krakersy. Wszystko razem mieszamy.
Po pół godziny wyciągamy mięsko i odstawiamy na bok, do pozostałego sosu dolewamy powoli śmietanę, dodajemy żółty ser i mieszamy wszystko aż się rozpuści a sos zgęstnieje.
Po pół godziny wyciągamy mięsko i odstawiamy na bok, do pozostałego sosu dolewamy powoli śmietanę, dodajemy żółty ser i mieszamy wszystko aż się rozpuści a sos zgęstnieje.
5
5. Piersi z kurczaka wrzucamy do sosu i wszystko razem jeszcze raz podgrzewamy.
SMACZNEGO :)
SMACZNEGO :)
