Zapiekanka z papryką, szynką i ziemniakami

Śmietanę roztrzepać z jajem, ziołami i przyprawami.
Ziemniaki obrać, przekroić na połówki, wrzucić do garnka, zalać zimną wodą, posolić i położyć na gaz. Od momentu zagotowania wody gotować przez 15min. Zdjąć, przecedzic i ostudzić. Pokroić w plastry o grubości około 0,5cm.
Blaszkę (10cm/40cm) posmarować delikatnie masłem, położyć ziemniaki, posypać piórkami cebuli, pokrojoną w kostkę papryką, pokrojonymi w kostkę plasterkami szynki. Wszystko zalać mieszanką śmietanową i posypać startym żółtym serem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20min.