Przepis i sposób przygotowania na: zupa ogórkowa ze śmietaną
Kroki postępowania
1
Udko zalewamy wodą, gotujemy z dodatkiem marchewki i selera.
2
Do gotującego się wywaru dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, kostki rosołowe i por. Gdy mięso i marchewka będą miękkie dodajemy ziemniaki oraz kiszone ogórki starte na grubej tarce, chwilę gotować. Mięso wyciągnąć i oddzielić od kości.dosac pietruszkę.
3
Dodać kwas z ogórków, gotować , dodać śmietanę, zagotować.
4
Przyprawić do smaku pieprzem i kucharkiem.
