Rybka na warzywach

Łyżkę oliwy rozgrzać na patelni.
Cebulę pokroić w kostkę, marchew zetrzeć na grubych oczkach, pora pokroić w krążki i wrzucić na patelnię. Podsmażać około 4 min. Następnie dodać pokrojone w kostkę pieczarki i kukurydzę. Posypać kucharkiem i suszoną pietruszką. Przykryć pokrywką i dusić na średnim ogniu około 7 min.
Na drugiej patelni rozgrzać oliwę i położyć filety z ryby. Wycisnąć na nie trochę cytryny, posypać solą morską i pieprzem świerzomielonym. Smażyć z jednej strony około 1,5 min, następnie z drugiej również przez 1,5 min (zależy od grubości fileta, jak grubszy to smażymy troszkę dłużej, jak cieniutki to troszkę krócej).
Na talerz wyłożyć warzywka i położyć na rybkę.