Przepis i sposób przygotowania na: Klopsiki ze śliwkami w sosie korzennym
Kroki postępowania
Sos:
1 szklanka wody
sok z 1/4 pomarańczy
1/2 łyżeczki miodu
1/4 łyżeczki kardamonu mielonego
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu,
sól, pieprz - do smaku
1 łyżeczka mąki
Przyprawy zmiksować w blenderze. Połączyć z mięsem i sokiem z pomarańczy. Doprawić do smaku.
Klopsiki:
Formować małe kulki, spłaszczać w dłoni, układać ćwiartkę śliwki. Skleić i obsmażyć na odrobinie oleju ze wszystkich stron.
Przygotowanie sosu:
Składniki sosu zagotować, gotować ok. 10 min na małym ogniu. Dodać go do klopsików i dusić jeszcze ok. 10 min. Doprawić do smaku.