Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Klopsiki ze śliwkami w sosie korzennym

4.0
(22)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Klopsiki ze śliwkami w sosie korzennym - ciekawy pomysł na obiad. Podaj je z kaszą bulgur lub ryżem. 

Składniki:

mielona wołowina 1/2 kg
suszone śliwki 5 szt
sok z pomarańczy z 1/4 pomarańczy łyżka
chilli 1 szczypta
Goździki całe Prymat 3 szt
cynamon Prymat 1/2 łyżeczki
sól do smaku
pieprz do smaku
anyż
Imbir mielony Prymat 1 szczypta
Kardamon mielony Prymat 1/4 łyżeczki
miód 1/2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Klopsiki ze śliwkami w sosie korzennym

Kroki postępowania

1

Sos:

1 szklanka wody
sok z 1/4 pomarańczy
1/2 łyżeczki miodu
1/4 łyżeczki kardamonu mielonego
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu,
sól, pieprz - do smaku
1 łyżeczka mąki

Przyprawy zmiksować w blenderze. Połączyć z mięsem i sokiem z pomarańczy. Doprawić do smaku.

Krok 1 - Klopsiki ze śliwkami w sosie korzennym foto
2

Klopsiki:

Formować małe kulki, spłaszczać w dłoni, układać ćwiartkę śliwki. Skleić i obsmażyć na odrobinie oleju ze wszystkich stron.

Krok 2 - Klopsiki ze śliwkami w sosie korzennym foto
3

Przygotowanie sosu:

Składniki sosu zagotować, gotować ok. 10 min na małym ogniu. Dodać go do klopsików i dusić jeszcze ok. 10 min. Doprawić do smaku.

Krok 3 - Klopsiki ze śliwkami w sosie korzennym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

RenataZ-et 24.09.2013 23:07
super pomysł :)
pajbek 16.07.2013 21:20
To coś dla mnie :-)
Iwusia 04.07.2013 22:42
super klopsiki
pacpaw 07.02.2013 19:27
wołowinka ze śliwką, do tego ten intrygujący sosik. Zdecydowanie zbyt rzadko używam przypraw korzennych w kuchni. Bardziej kojarzą mi się z wypiekami
czekoladka_m 28.11.2012 19:17
owca441 możesz zrobić bez sosu:) Równie smaczne;)
Mysiunia 27.11.2012 21:45
bardzo nietypowe, można spróbować :)
Lemon 27.11.2012 21:07
pycha
Piotr-21 27.11.2012 20:50
pyszne
gosia56 27.11.2012 20:42
ciekawe połączenie.
owca441 27.11.2012 20:30
śliwka mi pasuje ale ten sos korzenny nie za bardzo
jolanta19 27.11.2012 20:03
też podobne robię

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak