duszona wieprzowina z piwem

mięso opłukać osuszyć papierowym ręcznikiem a następnie pokroić je w cienkie paski,na patelni rozgrzać olej i usmażyć mięso z obu stron na złoty kolor wykładać je z patelni do rondelka lub garnka.Cebule obrać pokroić i zeszklić na pozostałym tłuszczu ze smażenia mięsa.Zeszkloną cebulę wrzucić do obsmażonego mięsa doprawić do smaku kminkiem,solą i pieprzem wlać piwo i dusić do miękkości jeśli trzeba to można podlać je także wodą,pod koniec duszenia posypać mięso startym chlebem chwilę jeszcze dusić i odstawić z ognia,podawać z ziemniakami i surówką z kapusty czerwonej.