Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto serowo-jabłkowe
Kroki postępowania
1
Ciasto:
z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na trzy części. Każdą część upiec osobno ok. 20 min. w 180stopniach.
z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na trzy części. Każdą część upiec osobno ok. 20 min. w 180stopniach.
2
Masa serowa:
ser biały zmielić i utrzeć z żółtkami i masłem.
ser biały zmielić i utrzeć z żółtkami i masłem.
3
Następnie z białek ubić pianę i delikatnie połączyć z serem mieszając. Masę serową przełożyć do garnka i zagotować mieszając, aby się nie przypaliła.
4
Masa jabłkowa:
jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Następnie zagotować z cukrem. Gdy zmiękną zdjąć z ognia i wsypać galaretkę. Lekko schłodzić.
jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Następnie zagotować z cukrem. Gdy zmiękną zdjąć z ognia i wsypać galaretkę. Lekko schłodzić.
5
Przełożenie:
jedno ciasto włożyć do formy z zastawkami i wylać ciepłą masę serową. Przykryć drugim ciastem.
jedno ciasto włożyć do formy z zastawkami i wylać ciepłą masę serową. Przykryć drugim ciastem.
6
Na drugi wyłożyć tężejącą masę jabłkową i przykryć trzecim plackiem.
7
Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i wylać na górę. Ciasto posypać cukrowa posypką.
8
Całość schłodzić w lodówce. Po schłodzeniu można dzielić ciasto na części.
