Pulpety z indyka w sosie pomidorowym z makaronem

Mięso mielone wymieszać z pokrojoną w drobną kostkę cebulą, odciśniętą i rozgniecioną bułką, kasza manną, jajkiem i odrobiną wody. Doprawić solą i pieprzem. Formować małe kulki, a następnie obtaczać je w mące i smażyć na oleju z każdej strony do zrumienienia.
Makaron ugotować w osolonej wodzie i odcedzić. Masło roztopić, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i zrumienić. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, a następnie pokroić w kostkę i dodać do zeszklonej cebuli. Dodać również, bulion, usmażone pulpety i dusić wszystko ok. 15 min pod koniec dodać śmietanę i doprawić do smaku. Kiedy sos będzie gęsty dodać ugotowany makaron. Makaron można podawać również oddzielnie polany sosem. Pulpety podawać na ciepło posypane posiekanym koperkiem.