WYŚMIENITY SERNIK Z BRZOSKWINIAMI

Ciasto zagniatamy( składniki do sera). Dzielimy na dwie części. Jedną zamrażamy, drugą rozkładamy na blachę. Masło ucieramy z cukrem, dodajemy jajka, mieszamy. Dodajemy ser, budynie. Dokładnie łączymy. Masę serową wylewamy na ciasto. Układamy cząstki brzoskwiń. Białka od ciasta ubijamy z szklanką cukru i 1 łyżką mąki ziemniaczanej. Nakładamy na owocach. Na to ścieramy na tarce ciasto z lodówki. Ja piekłam około 90 minut., tem 160, blacha wymiary 35x25cm