Muffinki kukurydziane o smaku kokosowym

Wszystkie mokre składniki zmiksować z dodatkiem soli.
W misce połączyć składniki suche.
W międzyczasie przygotować blachę z foremkami muffinkowymi i rozgrzać piekarnik do ok.190*C.
Do suchych składników wlać mokre i wymieszać mątewką, nie ucierając na gładko!
Powinny się tylko połączyć.
Foremki napełnić ciastem maksymalnie do 2/3 wysokości i wstawić do rozgrzanego piekarnika.
Piec 20-25 minut, w zależności od wielkości foremek.
Stopień wypieczenia sprawdzić patyczkiem.