Omlet z razowym makaronem i warzywami

Makaron gotujemy w osolonej wodzie . Po ugotowaniu odcedzamy i studzimy . Paprykę czerwona kroimy w paseczki. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Jajka rozbijamy i mieszamy z przyprawą w płynie do smaku. Natkę pietruszki siekamy. Na patelni rozpuszczamy masło , smażymy paprykę i cebulę solimy do smaku. Gdy warzywa są miękkie dodajemy makaron. Chwilę smażymy i zalewamy doprawionymi jajkami. Nakrywamy patelnię. Gdy jajko zetnie się przewracamy omlet na drugą stronę . Chwilę smażymy. Posypujemy natką pietruszki i doprawiamy pieprzem .