Przepis i sposób przygotowania na: Flaki wołowe - staropolskie
Oczyszczone i pokrojone flaki wołowe umyć, obgotować i odcedzić.
Po obgotowaniu flaki zalać zimną wodą. Marchewki obrać i dodać do garnka. Mięso wołowe umyć i również przełożyć do garnka. Całość gotować przez około 1,5 godziny.
Po tym czasie wyjąć marchew i wołowinę. Pokroić w kostkę i ponownie przełożyć do flaków. Gotować około 1-1,5 godziny, dodając w trakcie przyprawę do flaków. Pod sam koniec gotowania dodać majeranek. Ugotowane flaki podawać z pieczywem.
