Przepis i sposób przygotowania na: Szybkie bezy
Kroki postępowania
1
1. Białko i jaja wrzucamy do miseczki
2
2. Miksujemy na wysokich obrotach do uzyskania sztywnej pany.
3
3. Nakładamy na papier do pieczenia rękawem cukierniczym lub łyżeczką. Pieczemy w temp. ok 150 stopni przez 40-50minut. Przy pieczeniu należy pamiętać, że one się nie pieką ale wysuszają i stąd powstają smakołyki dlatego jeżeli zobaczymy, że gdzieś się przyciemniają uchylamy drzwiczki piekarnika. Jeżeli mamy możliwość nastawmy jak najmniejszą temperaturę. Ja w swoim starym piekarniku nie mam możliwości ustawy i regulowałam całość otwieraniem drzwiczek.
