Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz wołowy z pieczarkami i czerwoną papryką
Kroki postępowania
1
Wołowinę kroimy w kostkę i przesmażamy w garnku o grubym dnie na łyżce masła rozpuszczonego z oliwą. Dodajemy cebulę pokrojoną w piórka, przyprawiamy i dusimy do miękkości (około 45 minut). Możemy delikatnie podlać mięso wodą. Pieczarki obieramy, kroimy w ćwiartki i dodajemy do mięsa.
2
Następnie do garnka wrzucamy paprykę pokrojoną w kostkę. Dolewamy wody do uzyskania ilości sosu, którą chcemy mieć w potrawie. Wszystko razem mieszamy i chwilę razem gotujemy.
3
Mąkę nabieramy na sitko i delikatnie oprószamy sos, cały czas mieszając. W ten sposób unikniemy grudek, a nie będziemy musieli rozrabiać sosu w osobnym naczyniu. Gdy sos zgęstnieje danie jest gotowe.
