Puree ziemniaczane z serkiem topionym i ziołami

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na cząstki, zalać gorącą wodą oraz mlekiem.
Posolić i gotować do miękkości pod przykryciem.
Ziemniaki odkryć kilka minut przed końcem gotowania, aby zdążyły częściowo odparować.
Kiedy są miękkie dodać zioła prowansalskie oraz pokrojony serek topiony.
Ugnieść tłuczkiem do ziemniaków na jednolite puree.