Krupnik z ziemniakami i koperkiem

Schab zalać wodą około 2.5 litra dodać seler(trzy łodygi)i gotować na wolnym ogniu przez 1 godzinę.Następnie dodać kasze i gotować 30 minut.W tym czasie obrać cebulę i marchewkę.Cebulę posiekać w kostkę a marchewkę zetrzeć na tarce.Na patelni rozgrzać masło i oliwę smażyć cebulkę a potem dodać marchewkę dusić chwilkę.Z zupy wyciągnąć seler i dodać marchewkę z cebulą.Obrać ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do zupy,gotować do miękkości ziemniaków.Doprawić solą i pieprzem(ja dodaję jeszcze magi)Koperek posiekać i dodać do zupy.Zupę odstawić przykryć żeby przeszła koperkiem.